Quem procura um rodízio japonês bom, bonito e barato (com ótima relação custo benefício), tem um novo motivo para se deliciar. O Kawa Sushi é uma ótima opção de rodízio japonês nos Jardins, famosa região gastronômica de São Paulo.
Nós somos fãs de gastronomia japonesa e estamos sempre procurando novidades, por isso adoramos conhecer o Kawa Sushi.
O restaurante japonês oferece duas opções de acordo com o bolso de cada um. A opção executiva custa R$ 63,90 e é uma boa alternativa para quem não quer gastar muito, de segunda a sexta na hora do almoço
Já para quem busca ingredientes premium, o Kawa Sushi também oferece o rodízio gourmet pelo preço de R$ 93,90. Uma ótima relação custo benefício, confira a seguir alguns dos itens imperdíveis que você pode conferir nesse ótimo restaurante na região dos Jardins em São Paulo.
Rodízio Japonês em São Paulo: Kawa Sushi Jardins
Restaurante aposta em rodízio gourmet com ótimos preços
Em companhia das meninas do Marola com Carambola, fomos convidados para conhecer o rodízio japonês do Kawa Sushi. O restaurante possui unidades nos Jardins e no Brooklin. A unidade do Brooklin é a mais antiga, desde 2005.
Nós fomos conhecer a unidade na Alameda Lorena, nos Jardins, inaugurada em 2013.
A proposta do Kawa Sushi é incluir em seu rodízio japonês, pratos que até então eram somente oferecidos na opção a la carte. A lista do rodízio é enorme (são mais de 40 pratos) e inclui pratos como o camarão gratinado, o jyo de ovas de salmão e a lula recheada com shimeji.
“Queremos ser reconhecidos como um rodízio que oferece opções variadas de qualidade”, afirma o sócio-proprietário Leonardo Masiero.
Aqui a criatividade reina e eles não têm receio de inovar e acrescentar curiosas e deliciosas combinações. A maioria delas funciona muito bem.
Temakis inovadores e sushis com ingredientes premium
Os temakis são oferecidos em 13 versões diferentes. Uma das mais originais é o delicioso Temaki do Carlão (uma homenagem a um cliente), que é recheado com camarão empanado, couve frita, pimenta, salmão picado e cream cheese.
Para quem prefere o rodízio mais próximo da gastronomia japonesa original, o rodízio gourmet inclui sushis com ingredientes premium, como o niguiri de vieira, meca com limão siciliano ou ainda de atum com foie gras.
Se você quiser customizar ainda mais o seu rodízio, pode solicitar a versão do rodízio vegetariana ou vegana (R$ 72,90) ou ainda o rodízio sem arroz ou sem fritura (R$ 115,90).
Mas a melhor dica é esquecer a dieta. Com tantas opções, vai dar vontade de experimentar um pouquinho de cada. Por isso, os pratos são trazidos em pequenas porções, como um menu degustação. Assim você experimenta e depois pode repetir o que mais gostou.
A sobremesa também está incluída e são oferecidos sorvetes em diferentes sabores e coberturas.
Há também opções de sushis doces, mas para nós foi uma das combinações que não funcionou muito bem. O sushi com cobertura de doce de leite, por exemplo, não agradou. Apesar da gente adorar doce de leite, experimentamos essa combinação em outros rodízios e nunca curtimos.
Motivos para conhecer o Kawa Sushi
Se você ainda ficou na dúvida se vale a pena conhecer o Kawa Sushi, seguem alguns motivos porque incluir esse rodízio japonês nas suas próximas saídas gastronômicas.
- O ambiente é clean e informal, criando uma atmosfera descontraída para a sua refeição. Comporta cerca de 100 pessoas em dois andares.
- Para quem gosta de testar novos sabores, o rodízio vem em pequenas porções, para que você possa saborear em maior diversidade.
- Mas como todo ótimo rodízio, você pode repetir à vontade: o atendimento foi ótimo.
- Para começar, aposte nas opções de carpaccio, ceviche, tartar de atum ou o trio 3 jyos que são flambados na mesa. Tudo com ótima apresentação e delicioso.
- Entre as entradas quentes, não deixe de provar a lula recheada com shimeji. Os guiozas podem ser fritos ou cozidos no vapor.
- O Cleber é alérgico a camarão, mas para quem pode, vale a pena experimentar em vários sabores: a trouxinha de camarão e o camarão empanado são deliciosos. Aliás, eles colocam um plaquinha na mesa identificando os alérgicos, para orientar os garçons e evitar qualquer acidente.
- Nossa amiga Eloah não é muito amiga dos pratos crus. Para ela, não faltaram opções grelhadas: são 10 pratos diferentes, além dos hot rolls.
- Os sashimis vão dos básicos, de salmão e atum, até os de peixe branco (serra, bejupira e meca são algumas das opções diferentes).
- Os sushis de vieira, de ovas de salmão e o nigiri de foie gras são opções imperdíveis.
Para quem curte a gastronomia japonesa tradicional, o rodízio do Kawa Sushi, mesmo na sua opção gourmet, pode não ser a melhor opção por causa dessa mistura de sabores. Para nós, que adoramos essas invenções, o rodízio foi perfeito.
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Ficha Técnica
Restaurante: Kawa Sushi
Direção: Alameda Lorena, 300 – Jardins. Tel. 3057-1582.
Horário: Almoço (segunda a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h30 às 16h30) e Jantar (segunda a domingo, das 19h às 23h30)
Preço: R$ 63,90 (almoço, de segunda e sexta) e R$ 93,90 (jantar) – preços ref. outubro/2019
Fotografia: Fabio Pastorello
O melhor: o rodízio gourmet oferece ingredientes premium que não são facilmente encontrados em rodízios japoneses
O pior: a combinação de ingredientes e novos sabores pode não agradar quem é adepto da culinária japonesa mais tradicional
Ano: 2017 e 2019
País: Brasil
Facebook: https://www.facebook
Instagram: https://www.instagr
Nota: O Viagens Cine foi convidado para conhecer a experiência gastronômica no Kawa Sushi.
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